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  • 人未老,脑先衰?维生素K帮助防止认知衰退

    科幻网4月10日讯(王子钰)维生素K又叫凝血维生素,包括在绿叶蔬菜和其他一些蔬菜中发现的维生素K1,以及在肉类、奶酪和鸡蛋中发现的维生素K2。1929年由丹麦生物化学家亨利克·达姆首次发现了这种元素,在1940年,美国化学家爱德华·阿德尔伯特·多伊西最先合成维生素K。

    (图片来源于网络)

    维生素K具有促进凝血和参与骨骼代谢的作用。但根据一项在由沙特阿拉伯AlMaarefa大学进行的研究表明,维生素还有助于防止患阿尔茨海默病或相关认知衰退。据研究人员介绍,维生素k内的维生素 K2 在阻止衰老大脑中与衰老相关的行为、功能、生化和组织病理学变化方面,表现出非常有希望的影响。

    研究人员用老鼠进行了这项实验,他们将老鼠分为了两组,一组喂给维生素 K2,另一组则没有。他们通过迷宫、游泳测试和社交测试来评估老鼠的认知功能和焦虑行为。测试结果表明,接受维生素 K2的老鼠比另一组的表现更好。研究人员认为补充维生素K与减少认知障碍、抑郁和焦虑有关,同时还可改善空间记忆和学习能力。

    目前,大多数的维生素k在菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、花椰菜等绿叶蔬菜内存在,其次是肉类和乳制品。但这项研究还未在人体上实验,还需更多数据来确定维生素 K 的最佳来源和剂量。

    作者:admin  发布时间:2022-04-13  点击数:

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